Besin alerjisi bulguları nelerdir?
Besin alerjileri cilt, solunum yolu ve mide-barsak sistemini etkileyerek bu sistemler ile ilgili bulgu verebilirler.
Ciltte;
-Kuruluk, kızarıklık, pullanma ile ortaya çıkan egzema (atopik dermatit)
-Yeni verilen gıda ile ortaya çıkan ciltte kabarıklık, kızarıklık, kaşıntı (ürtiker)
-Şişlik (Örn: Yüzde, dudak ve gözlerde )
Solunum yolunda;
-Hapşırık, burun akıntısı, gözlerde kaşıntı, kızarıklık
-Öksürük, hırıltılı, hışıltılı solunum
-Tekrarlayan bronşiyolit atakları
Mide-barsak sistemi
-Kusma, ishal
-Dışkıda kan
-Büyüme geriliği, beslenme reddi
-Yutma güçlüğü, besinlerin boğazda takılma hissi
-Karın ağrısı
Besin alerjisi bulguları görüldüğü gibi birçok hastalık ile benzer bulgulara sahiptir. Örneğin dışkıda kan görülen bir bebekte makat etrafındaki çatlak varlığı da benzer bulgular ortaya çıkarabilir. Ya da vücutta kabarıklık, kızarıklık ile kendini gösteren ürtiker enfeksiyonlara bağlı da ortaya çıkabilir. Bu nedenle hastadan detaylı hikaye almak, bulguların ilgili besinin alınması ile her zaman tekrarlayıp tekrarlamadığını sorgulamak ve detaylı muayene yapmak tanı konusunda oldukça önemlidir.
Hikaye ve fizik muayene yanı sıra deri prik testleri, kandan alerji testleri ve en önemlisi besin eliminasyon (besinin diyetten çıkarılması) ve besin yükleme testleri ile besin alerjisi tanısı kesinleştirilir. Besine yönelik alerji testlerinin yorumlanması ve besin yükleme testleri mutlaka çocuk alerji uzmanı tarafından yapılmalıdır.